Хостелы в России стремительно набирают популярность. Раньше такой вид аренды не пользовался особым спросом, имея репутацию слишком скромного, не имеющего необходимых условий. Сейчас хостельеры уверенно развивают бизнес на территории России. Популярность услуги объясняется бюджетной стоимостью и улучшенными условиями проживания. Как организовать собственный хостел? С чего начать и что для этого необходимо?

Требования к открытию хостела

Хостел – это вид гостиниц, который содержит номера разных категорий. Особенностью хостела является наличие совместных номеров, вместительностью до 12 человек. Номер можно сдавать полностью или по отдельным койко-местам. Помещения общего пользования — холлы, кухня и прочие занимают не более 25% общей площади.

Санитарные объекты располагаются за пределами номера. Услуги питания включают ограниченное количество блюд и небольшой набор кухонного оборудования. Возможно предоставление ряда дополнительных услуг. Основные законодательные акты, регулирующие работу хостелов:

  • ГОСТ Р 51185/2008
  • СН 2.2.4-2.1.8.562-96
  • СП 3.5.3.3223/14
  • СанПиН 2.1.41074/01
  • ГОСТ Р56184/2014

Приложением № 5 к «Положению о классификации гостиниц», утвержденного постановлением Правительства РФ от 18.11.2020 г. № 1860 теперь хостелам присваиваются категории — «2 звезды», «1 звезда» и «Без звезд». Критерии оценки зависят от состояния здания и оснащения, качества помещений, холлов, санитарных комнат и оборудования для совместного использования на кухне. Оценка осуществляется по 3-бальной шкале. Если состояние хостела неудовлетворительное, то баллы не присваиваются.

Требования к помещению хостела

При выборе помещения необходимо проверить план БТИ, первый этаж не должен быть цокольным, а мансардное помещение чердаком. Назначение помещения обязательно нежилое. В качестве типа здания лучше выбирать офисный центр или отдельно стоящее строение. 

Помещение хостела обязательно должно содержать 2 эвакуационных выхода. При выборе здания стоит обратить внимание на количества окон. Расчет окон можно провести по такой формуле: «площадь помещения/20 = минимальное количество окон». Необходимо обеспечить свободный доступ в хостел 24/7. В качестве помещения для размещения постояльцев запрещено использовать:

  • подвал
  • цокольный этаж
  • помещения, в которых нет окон

При размещении койко-мест следует учитывать, что на одну кровать, вместе с самой мебелью должно выделяться не менее 4 м2 по полу. Допускается установка одно- и двухъярусных кроватей. Для проведения гигиенических процедур на каждые 15 постояльцев должна присутствовать душевая кабинка, туалет, умывальник. 

Для размещения санузлов, столовых и постирочных можно использовать цоколь здания. При обустройстве хостела необходимо придерживаться требований ГОСТа, санитарных, технических и экологических норм. 

Персонал хостела должен соответствовать ГОСТ Р54603 иметь профобразование, санитарную книжку. Ответственные лица обязаны уметь оказывать доврачебную помощь и принимать правильные решения в условиях чрезвычайных ситуаций. 

Бизнес-план хостела

Рассмотрим создание хостела вместительностью на 20 гостей. Популярность мини хостелов, объясняется небольшими инвестициями и хорошей рентабельностью. Перечень услуг, которые будут предоставляться:

  • проживание гостей в комнатах по 2-8 человек
  • камеры для хранения вещей
  • кухня/столовая 
  • стиральная машинка для стирки белья
  • услуга уборки

График работы круглосуточный, клиенты будут размещаться в любое время суток. Учитывается, что в летние месяцы и праздники поток туристов будет больше.

Целевой аудиторией хостела являются люди со средним уровнем дохода, так как обеспеченные туристы бронируют отели. Таким образом, потенциальных клиентов можно разделить на группы:

  • студенты
  • семейные пары с детьми и без
  • иностранцы
  • командировочные

Регистрация в ФНС при открытии хостела будет выполнена в качестве ИП, в таком случае нагрузка по налогам существенно ниже. Будет использовано арендованное помещение и УСН по ставке 6% с доходов. 

Для обустройства помещения потребуется ремонт на сумму около 250 тыс. рублей. Ежемесячная стоимость аренды составляет в среднем 500 руб./кв.м. Для создания хостела вместительностью до 20 человек, размещения 2 санузлов, 1 кухни и четырех спален потребуется не менее 130 кв.м. В качестве обслуживающего персонала необходимо не менее трех администраторов (для работы по сменам) и две горничные.

Какие документы нужны для открытия хостела

Для начала работы хостела требуется постановка на учет в ФНС. Зарегистрироваться можно в качестве индивидуального предпринимателя. Если планируется расширение бизнеса, то можно оформить ООО. Далее необходимо заключить договор аренды или выкупить помещение под работу хостела. 

Следующим этапом является постановка на учет в качестве налогоплательщика. В ФНС необходимо подать уведомление на применение специального режима налогообложения и получить свидетельство о постановке на учет. 

Для открытия хостела потребуется пройти проверку санитарно-эпидемиологической службы. Кроме того, помещение должно отвечать требованиям пожарной безопасности. Следующим этапом является заключение договора на утилизацию мусора со специализированной компанией. 

Деятельность хостелов не подлежит лицензированию и сертификации. Регулирует работу в этой сфере ГОСТ Р56184-2014, который содержит требования к обслуживанию. Документ имеет рекомендательный характер, но его стоит придерживаться, чтобы исключить вопросы со стороны контролирующих служб. 

Регистрация хостела: выбираем ИП или ООО

При открытии хостела необходима государственная регистрация в качестве ИП или ООО. При открытии одного хостела оптимальным решением является получение статуса индивидуального предпринимателя. Если планируется открытие сети хостелов, необходимо оформление юридического лица. 

  1. Налоговая нагрузка для ИП существенно ниже.
  2. Предприниматель может выбрать патентную систему налогообложения. В таком случае ИП необходимо просто приобрести патент, что обеспечит освобождение от уплаты НДФЛ и НДС и сдачи отчетности. Но такой вариант возможен только при наличии помещения в собственности, а не в аренде.
  3. Оформление в качестве ИП не требует ведения бухгалтерского учета, составления устава и внесения уставного капитала. Если деятельность осуществляется самостоятельно, то нет необходимости подавать отчеты в фонды социального страхования и ПФ РФ.
  4. К тому же индивидуальный предприниматель может работать в любом регионе, но регистрация проводится по месту проживания.

В случае с ООО регистрация проводится по месту фактического осуществления деятельности. Еще одним преимуществом ИП является простая процедура открытия, выполнить которую можно в дистанционном режиме.

Выбор в пользу ООО может быть продиктован наличием нескольких основателей бизнеса. Форма организации ООО предусматривает возможность внесения уставного капитала несколькими партнерами, прибыль в таком случае делится пропорционально долей учредителей в уставном капитале. 

Зарегистрируйте бизнес бесплатно и без визита в налоговую
Всё просто: банк готовит документы и отправляет в налоговую, а тем временем вы занимаетесь бизнесом!
Открыть ИП или ООО

Коды ОКВЭД для хостела

На этапе регистрации хостела необходимо выбрать коды ОКВЭД по классификатору ОК 029-2014.  В действующей редакции классификатора для деятельности хостелов предусмотрены следующие коды:

  • 55.10 – сдача помещений для временного пребывания на срок от 1 дня, включая смену постельного белья, уборку. Под этот ОКВЭД не попадает предоставление жилья на срок более 1 месяца
  • 55.20 — сдача места для кратковременного проживания с предоставлением спальных мест, с возможностью использования кухни и предоставлением дополнительных услуг
  • 55.90 – сдача помещений для студентов, командировочных, школьников для временного или продолжительного проживания в общежитиях и комнатах

При регистрации ИП или ООО лучше указать больше кодов ОКВЭД. В случае если код указан, но деятельность по нему не осуществляется, никакой ответственности не предусмотрено. Но если соответствующий код не указан при государственной регистрации, а деятельность осуществляется, то доход будет считаться полученным физическим лицом. В таком случае он будет облагаться НДФЛ по ставке 13%, в то время как при УСН ставка всего 6%. 

Налогообложение хостела

Наиболее распространенным и целесообразным с экономической точки зрения является применение упрощенной системы налогообложения. При этом необходимо вносить в бюджет 6% от общей суммы полученного дохода или 15% от чистой прибыли. Также для деятельности хостелов можно выбрать патентную систему налогообложения. Но в таком случае необходимо иметь помещение в собственности, что не подходит для арендованных.

Если при регистрации ИП или ООО не выбрать упрощенный налоговый режим, автоматически будет применяться общая система налогообложения. В таком случае необходима уплата НДФЛ и НДС, что составит значительную нагрузку на бизнес. 

Помимо налогов по выбранной системе налогообложения требуется уплата взносов на пенсионное и социальное страхование. Все наемные сотрудники должны быть оформлены независимо от выбранной организационно-правовой формы. 

Сколько стоит открыть и какая рентабельность хостела

Стоимость открытия хостела, прежде всего, зависит от количества номеров и вместительности. Затраты стоит разделить на начальные и ежемесячные. На примере небольшого хостела для открытия бизнеса потребуется:

  • ремонт арендованного помещения — 250 000 руб.
  • приобретение мебели и необходимого оборудования — 600 000 руб.
  • затраты на рекламу — 20 000 – 50 000 руб.
  • регистрация бизнеса, получение разрешений, прочие затраты — 100 000 руб.

В общем на открытие хостела потребуется не менее 1 000 000 руб. К ежемесячным затратам необходимо отнести:

  • аренда помещения 60 000 руб.
  • заработная плата и отчисления не менее 80 000 руб.
  • коммунальные платежи 15-20 тыс. руб.
  • затраты на бухгалтерское сопровождение и рекламу – 25 000 руб. 

Средние ежемесячные затраты составят 180 тыс. рублей. Стоимость проживания в хостеле будет зависеть от региона, чем крупнее город, тем выше ценник. Перед составлением прейскуранта лучше проверить стоимость проживания в аналогичных хостелах. 

Стоит отметить, что на стоимость услуги влияет количество проживающих. Чем больше человек размещается в хостеле/комнате, тем цена ниже. Средний ценник за сутки проживания в хостеле составляет 700 рублей. В первые месяцы работы не стоит рассчитывать на высокое заполнение. Но при условии проведения активной рекламной кампании и высоком качестве сервиса можно получить заполняемость до 70%.

Средняя выручка за месяц составит 14 700 руб. (700*30*70%). При условии организации 20 спальных мест, месячный доход хостела составит около 300 000 рублей. За минусом ежемесячных затрат можно получить чистый доход в размере 120 тыс. рублей. Рентабельность работы хостела составит:

  • Р=120/300*100%=40%

При высоком заполнении, повышенной рекламной активности, бизнес полностью окупится за 8-9 месяцев. Но стоит учитывать такой фактор, как сезонность. Для большинства регионов осенью и зимой количество гостей уменьшается. В этот период лучше делать упор на рекламу проживания студентов и командировочных. 

Как раскрутить хостел 

Большинство вариантов продвижения хостела представлены в интернете. Прежде всего, необходимо добавить объект в системы онлайн-бронирования, такие как Booking.com, Tripadvisor и аналогичные. Услуги размещения на таких площадках платные, существует фиксированный процент от суммы бронирования. 

Адрес хостела стоит добавить в картографические сервисы, навигаторы. Для продвижения своих услуг в интернете можно:

  • создать собственный сайт с галереей фото, подробным описанием услуг
  • завести страницы в популярных социальных сетях
  • запустить контекстную рекламу Google Adwords, Яндекс.Директ

При создании сайта необходимо добавить опцию бронирования. 

Большинство россиян используют интернет для поиска услуг, стоит понимать, что это мощный канал привлечения клиентов. Для продвижения услуг хостела можно задействовать такие инструменты:

  • регистрация на картах в Google, Яндекс, 2 ГИС
  • размещение на досках объявлений, например, Авито
  • создание аккаунта в социальных сетях Инстаграм, ВК, FB
  • реклама на городских порталах

Давний, но не по-прежнему эффективный инструмент «сарафанное радио» будет действовать, если качество услуг оправдает ожидания клиентов. Поэтому помимо рекламы необходимо обеспечить высокий уровень услуг, отзывчивость персонала, чистоту и доступные цены.